企业将（jiāng）食堂（táng）承包出去一年到底能（néng）省多少钱？

企（qǐ）业（yè）将食堂承包出去一（yī）年到底能省多少钱？

发布时间：2019-03-23 18:47:04 来源：常见问（wèn）题 作（zuò）者：小梨落（luò） 阅读次数：1350

目前很多大（dà）公（gōng）司（sī）、工（gōng）厂、大医（yī）院，包括商务楼（lóu）等由（yóu）于每天就餐的员工较多，因此（cǐ）都会选择将员工食堂承包给专业餐饮公司，不但方便管理（lǐ），而且相（xiàng）比（bǐ）较自己（jǐ）管理食（shí）堂，一（yī）年还能省下不少费用。那么为什（shí）么企业食堂外包（bāo）出去还会比（bǐ）较（jiào）省钱？就此问题，旺记饮食专门做了一（yī）个案例（lì）分（fèn）析，用数据证明企业食堂承包的（de）好处（chù）。

举（jǔ）例：某电子厂员工食堂成本分析

1、私人承（chéng）包商或经过层层转包（bāo）

XXXX电子厂：外资企业，早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

原食堂操作间员（yuán）工14名一个月内（财务部（bù）统计餐费含水电、燃料、原材料（liào））近25万，还不计员工（gōng）工资，2012年底开始经过本公司运（yùn）营三个（gè）月（yuè）后，在保持原有用餐水准的（de）基础上对比工（gōng）厂（chǎng）原有成本，仅（jǐn）原料采购一项（xiàng）每月便省下12580.45元，而且省下（xià）了原有（yǒu）食堂操作员（yuán）工工（gōng）资（zī）每月11000余（yú）元。

三个（gè）月数据分析结果（guǒ）

1、菜肴质量：不仅保（bǎo）持（chí）且略提高； 2、原材料费：每月（yuè）12580×3个月=37740；
3、员工工资：每（měi）月（yuè）11000×3个（gè）月=33000；
4、清洁用（yòng）品（pǐn）：每月1070×3个（gè）月=3210；
5、设备保养：每月360×3个月=1080；
6、费用合计（jì）：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该厂三个月便省去开（kāi）支七（qī）万五（wǔ）千余元，每年（nián）省（shěng）去开支约（yuē）三十万余元（yuán）。

通过（guò）以上的案（àn）例分析，我们可以显（xiǎn）明的看出，企业将员工食堂外包出去每年可以节省一大笔的开支（zhī），省去了从采购环节到经营加工，人才管理（lǐ）等各个环节的成本费（fèi）用；选择专（zhuān）业的团膳公司，可以保（bǎo）证（zhèng）各个环节管理有序，从而在（zài）确保员工饭菜标准的基础之上（shàng），控（kòng）制成本开支，因（yīn）此（cǐ）员工食堂（táng）包给（gěi）专业餐（cān）饮（yǐn）公司是目前企事业单位明智（zhì）的选择。