蔬菜（cài）类（lèi）

各省市县（xiàn）镇区（qū）农产品中心批发市场

分区（qū）域设置食（shí）材统一配送（sòng）集中点，为众多的（de）工厂食堂提供新鲜蔬菜。

外观/软（ruǎn）硬度/农药残（cán）留量

自检/防疫站

蔬菜批发市场

种菜（cài）基地

农业种养（yǎng）基地

   位于武汉（hàn）市（shì）东西湖区（qū），1500亩的公司+农民农业种（zhǒng）养（yǎng）基地（dì），自产（chǎn）自销廉（lián）价成本的绝对优势，直（zhí）接惠及用（yòng）餐员工（gōng）。主要（yào）供应惠州、东莞及其附近地区。

武汉市四季美蔬菜批发市场

湖北省（shěng）“菜（cài）篮子”重（chóng）点（diǎn）工程，是江汉（hàn）平原最大综合（hé）型农副（fù）产品批发市场（chǎng）。主要供应（yīng）湖北等地区。

鲜肉类

各地大型肉（ròu）菜（cài）市场（chǎng）/肉类冻库

肉联厂（chǎng）、肉类加工配送企业均有国家严格规定的生产流程，是（shì）肉类产品的质量保证。

外观/质量/注水/瘦肉精/H5N1/冰含量

防疫（yì）站/自检

捕鱼（yú）

猪肉冻库

农业种养基地

双汇（huì）的大型（xíng）立体养殖场（chǎng），以猪（zhū）、养、鱼为主，养殖场的肉猪需统（tǒng）一由地方（fāng）肉联厂收购（gòu）、屠宰及批（pī）发（fā）。

大米类

秋丰米业公司在江苏采用定单方式收购无公害优质水稻；加工出的（de）大米，具有米粒晶莹饱满、香味浓郁、软硬适中等特点。常（cháng）年销往全国（guó）各大城市超市，批发市场，深受顾（gù）客（kè）好评。

我食堂（táng）60%的大米（mǐ）均来自秋丰米业。

外观/质量/吊白块（kuài）

疾控中心（xīn）/自检

粮仓基地

太粮（liáng）米业各地经销点

太粮米业是（shì）一家以优质大米加工为主，集收购（gòu）、储（chǔ）运、贸易、销售（shòu）为一体（tǐ）的大型粮食（shí）加工企业。

米仓

食用油类（lèi）

武汉市南海油脂公司（金龙鱼—供应（yīng）高级经理餐厅）

   1988年益海嘉里在中国投（tóu）资第一家油脂企业――南海油脂公司；“金龙（lóng）鱼”品牌被（bèi）认定为中国（guó）驰名商（shāng）标，并成为（wéi）“北京2008年奥（ào）运会食用（yòng）油独家供应商”。

气味/透气（qì）度/酸价/杂质/过氧化（huà）值等

疾控站

金龙（lóng）鱼油（yóu）

永益（yì）食品公司

“鸿禧牌”食用调和油、“凤球（qiú）唛”番茄（qié）沙司和鲍鱼汁被评（píng）为国家名牌（pái）产品；公司在全国各地设有39个办事处，特（tè）约经销商近三千家（jiā），永益物美价（jià）廉的产品赢得了市场。

年年丰大桶油

年年丰集团经历二十余年的发（fā）展，系一家集粮（liáng）油专业进出口贸易、港口储运、生产（chǎn）加工和销售为一体（tǐ）的综合型（xíng）粮油企业。年销售收入达（dá）10亿元以（yǐ）上。

碘（diǎn）盐类

各市县盐业总公司

省国资委（wěi）监管的全民所有制企（qǐ）业（yè），是贯（guàn）彻落实国家食盐专营政策的主体，由省人民（mín）政府授权行使（shǐ）盐业行政管理（lǐ）和执法职能。担（dān）负（fù）着国（guó）有资产（chǎn）保（bǎo）值（zhí）增值的（de）经济（jì）责任和供应（yīng）合格加碘（diǎn）食盐、消除碘缺乏病的社会责任，依法履行（háng）九项盐业（yè）行政管理和执（zhí）法职能。

外包装质量/

纯度/含碘量

疾（jí）控中心（xīn）/自（zì）检

盐

调料配料

各地区最有实力副食调料供应商

武汉市（shì）四季（jì）美万家福食品调（diào）料（liào）商行

同是（shì）一种配料，用不同的产地、不同的牌子，炒出菜的味道可能相差（chà）甚远。

因此厨房用的调料配料需要（yào）精（jīng）心挑选，力求与（yǔ）多数（shù）消费（fèi）者（zhě）口（kǒu）味匹配。

质量/外包装

疾控中心/自检

调料行