用餐（cān）等（děng）级
用餐等级（jí）
一、员（yuán）工餐
A、味道重（chóng）：普工（gōng）基本上来自（zì）活（huó）动量大、劳动能力强的农村，他们在生产第一线上努力工作，付出（chū）了大量的体力，更需要补充盐分等调料。
我司一（yī）直以来（lái）定下了（le）规矩（jǔ）：对（duì）于出品员工级的菜谱，必（bì）须（xū）加（jiā）大调料的投放量 。
B、油水重（chóng）：付出大量的体力劳动很（hěn）容易饥饿。我们厨师会在制作员工（gōng）菜谱时（shí）多用食用油，以保证员工（gōng）有足够的体力（lì），去卓越（yuè）地完成工厂布置的生产任（rèn）务（wù）。
C、分量足（zú）：既然付出大量的体力，当然（rán）进食量也（yě）大（dà）。不管（guǎn）菜（cài）量、饭（fàn）量及浓汤（tāng）我们都必须保（bǎo）证每一位员工（gōng）吃饱喝足。
D、餐费低（dī）：基本上是7元/天至10元等。
二、职员餐
盐油清淡，原味香浓；职员久坐及（jí）女生（shēng）较多，多做（zuò）些清淡的及有利（lì）于肠胃蠕动的菜类如莴笋、韭（jiǔ）菜、土豆等，适当（dāng）添（tiān）加猪肉，多（duō）吃（chī）白肉如（rú）鸡、鸭、鱼等，利于身（shēn）体（tǐ）健康（kāng）。
职员级别的用餐环（huán）境（jìng）布置应（yīng）与大（dà）餐厅隔开，使用围桌形式（shì）用（yòng）餐。
三、经理餐（含总经理及董事长）
烹饪经理餐，由高薪聘请经验丰富的高级别厨师主厨，使（shǐ）用的是小锅精（jīng）炒；出品（pǐn）的味道更加天然纯（chún）正。在台企也称（chēng）呼干（gàn）部餐，台干餐。
除了拥有职（zhí）员级的基本要素，主任级（jí）用餐更（gèng）讲究（jiū）餐式的（de）美观（guān）与（yǔ）档次；使用的调（diào）料均以香港为主的（de）国际名牌（pái）产品（pǐn）；我（wǒ）们会对主任级的食材进行特（tè）别采购，食材蔬菜力求更营养、更新鲜、更高（gāo）档次。
餐厅的布置类似酒（jiǔ）店（diàn）饭店，窗门及室内装饰（shì）豪华亮丽，实木桌椅高雅稳重，并应配（pèi）置茶（chá）座及吧台；就餐时（shí）有侍应生立于（yú）吧台随时等候召（zhào）唤（huàn）服务。
除了正（zhèng）常（cháng）用（yòng）餐，还可以用于招待客人等。
四、基本要素
食堂用餐等级的任何级别（bié）的（de）饭菜，我司一律要求菜的出品必须色、香、味俱全；菜式的品种要变化多样（yàng），每周的（de）菜（cài）谱内重（chóng）复的菜（cài）不能超过10%（除了员工（gōng）特别喜欢的或台（tái）风等特定因素（sù）除外）