中毒应急

中毒应急

日期：2020-2-25 选择（zé）字号：小 中 大

      乐鱼网页版和健之膳公司每个食堂均必须（xū）购买餐饮场（chǎng）所责（zé）任保险（xiǎn），有力保障就餐者（zhě）利益（yì）。为（wéi）杜绝食物（wù）中毒（dú），严格规范管理各个（gè）工作环（huán）节，并指定相关人员填（tián）表（biǎo）签字留存（采购、验收、农药残留检测、加工、48小时留样、清洁与（yǔ）消毒（dú）等）。并成立以（yǐ）每个食堂经理或主管为组长的（de）“食堂安（ān）全应急小组”，专设食（shí）堂中毒预案，定期做食堂食品安全培训与演（yǎn）习。

            
 1、应急领导小组迅速到位。
2、安全值班人员：立即拨打电话报警（jǐng），并向所（suǒ）在单（dān）位领（lǐng）导汇报（bào）。由单位领导向（xiàng）市卫生疾病控制中心汇报。市（shì）急救中心电话：120 。
3、现场总指挥：急救（jiù）车到达后（hòu），迅（xùn）速组织人员（yuán）护送中毒者到医院进行抢救，并做（zuò）好记录。同时通知（zhī）食堂立（lì）即停止供（gòng）应。
4、卫生监督员：保（bǎo）护好（hǎo）24小时留样食品（pǐn）、进货记录及库房食品，以备上（shàng）级卫生（shēng）防疫部门采（cǎi）集。
5、食（shí）堂主（zhǔ）管：配（pèi）合卫生行政部门进行调（diào）查，按卫生行（háng）政部门（mén）的要求如实提供有关材料和样（yàng）品。
6、食堂（táng）各部位负责人：作好24小（xiǎo）时轮（lún）流值班，以防其它意外事（shì）故（gù）。
7、应（yīng）急（jí）领导小组：按照卫生行政（zhèng）部门要（yào）求，采取其他（tā）措施，把事态（tài）控制（zhì）在最小范围。必要时报告公安部门，由公安部（bù）门介入（rù）处（chù）理。
8、应急领导小组会同各方妥善处理事后工作。